5月29日-30日，2024年度國家大米品嘗評分參考樣品定值會議在北京召開。會議邀請?zhí)K州蘇墾現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱：蘇州蘇墾）等17個單位的大米食味評價員對2024年備選稻谷樣品進行了感官評價定值賦分。大會圍繞大米品嘗評分參考樣品研制及米飯感官評價等環(huán)節(jié)進行了深入研討，以提高標準研制質量，更好地服務行業(yè)發(fā)展。

       大米品嘗評分值是對米飯在氣味、色澤、外觀結構、滋味、回生度等各項因素進行綜合評分,是大米品質優(yōu)劣的重要指標，特別是大米食味品質，對推動糧食從“吃得飽”向“吃得好”提升具有重大意義。目前，市場已經(jīng)形成了以大米品嘗評分值為基礎的“優(yōu)質優(yōu)價”格局。大米品嘗評分標準樣品精準定值意義重大，科學精準定值，是標準引領行業(yè)發(fā)展的基礎。

       蘇州蘇墾是江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展股份有限公司和蘇州市農業(yè)發(fā)展集團有限公司為探索經(jīng)濟最發(fā)達地區(qū)農業(yè)現(xiàn)代化建設模式共同出資成立。近年來，蘇州蘇墾堅持以科技農業(yè)、創(chuàng)新農業(yè)和可持續(xù)發(fā)展為方向，積極發(fā)揮國有企業(yè)的引領示范作用，努力構建“自有基地、自主種植、自供農資、自主管理、自主加工和銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營的現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全面助力蘇州地區(qū)由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)、規(guī)模農業(yè)、智慧農業(yè)轉變。

       國家糧食和物資儲備局標準質量中心楊利飛副處長出席本次會議并進行工作指導，會議由國家糧食和物資儲備局科學研究院段曉亮研究員主持。